VINHO DON GUERINO EL GAUCHO TANNAT - SAFRA 2022
O Don Guerino El Gaucho Tannat é um vinho cheio de simbolismos, criado especialmente para harmonizar com a tradição do churrasco, um verdadeiro ícone da cultura gaúcha. Seu nome faz homenagem à cultura dos pampas latino-americanos, onde por gerações se aprimorou a arte de assar carnes na brasa. Produzido a partir de uma seleção de uvas do primeiro (e mais antigo) vinhedo da Don Guerino, plantado em 2001 na região de Alto Feliz, na Serra Gaúcha, este vinho traz à tona o caráter robusto e a elegância do Tannat.
Com uma coloração vermelho rubi intensa, o El Gaucho Tannat oferece aromas de frutas negras como amora e ameixa, acompanhados por toques florais e de especiarias como baunilha, café e chocolate, frutos da passagem por barricas de carvalho. Em boca, é equilibrado e potente, com taninos firmes e um final longo e persistente, tornando-o uma opção perfeita para pratos marcantes e intensos.
Uva: 100% Tannat
Vinhedo: Alto Feliz – Serra Gaúcha – RS
Método de elaboração: Fermentação com leveduras indígenas, maceração a frio por 3 dias, e amadurecimento por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Não filtrado antes do engarrafamento.
Grau alcoólico: 14%
Tempo de guarda: até 10 anos
Temperatura de consumo: 16-18°C
Harmonização: Ideal para acompanhar churrasco, cordeiro assado e carnes vermelhas em geral. Um vinho potente que combina perfeitamente com pratos saborosos e tradicionais.
