VINHO MAYOS TINTO ZERO ÁLCOOL
O Mayos Tinto Zero é uma bebida elaborada pela Vinícola Basso, em Farroupilha (RS), para atender consumidores que buscam a experiência sensorial do vinho tinto sem a presença de álcool. Diferente de um suco de uva tradicional, ele passa por um processo de elaboração que preserva características de vinificação, resultando em uma bebida mais leve e menos densa.
Ficha Técnica
- Tipo: Bebida de Uva Gaseificada (Vinho Tinto Sem Álcool).
- Uvas: Elaborado a partir de um blend de uvas tintas (geralmente Cabernet Sauvignon e Merlot).
- Origem: Farroupilha, Serra Gaúcha (RS).
- Processo: Produzido a partir do mosto de uvas viníferas, onde a fermentação não ocorre, mantendo o açúcar natural da fruta e a ausência de álcool.
- Teor Alcoólico: 0,0%.
- Temperatura de Serviço: 10ºC a 12ºC (ligeiramente fresco).
Notas de Degustação
- Visual: Coloração rubi violácea viva, límpida e brilhante.
- Olfativo: Aroma intensamente frutado. Destacam-se notas nítidas de frutas vermelhas frescas (morango, framboesa) e um toque sutil de uva fresca.
- Gustativo: Em boca, é uma bebida leve e adocicada. Apresenta um corpo fluido e refrescante, com a ausência de taninos agressivos, resultando em um final de boca limpo e suave.
Harmonização
- Pratos Leves: Saladas com molhos agridoces, massas com molho de tomate fresco e pizzas de sabores suaves (Marguerita, Mussarela).
- Lanches e Petiscos: Hambúrgueres artesanais, tábuas de queijos frescos e sanduíches naturais.
- Momento de Lazer: Ideal para ser consumido durante almoços informais ou por pessoas com restrições ao álcool que desejam acompanhar uma refeição.
