O Casa Venturini Le Bateleur Rosé é um vinho rosé fino e seco muito cativante e singular, elaborado a 100% com a uva Tannat cultivada na Campanha Gaúcha. A escolha de uma casta tradicionalmente robusta como a Tannat para fazer um rosé resulta num vinho jovem de perfil refrescante, mas com uma estrutura em boca surpreendente e untuosa. [1, 2, 3]
Abaixo encontra a descrição sensorial completa e as sugestões ideais para o harmonizar.
? Notas de Degustação
- Visual: Apresenta-se límpido e brilhante, exibindo uma belíssima coloração rosa-salmão. [1]
- Olfato: Possui um aroma muito convidativo e adocicado, com forte destaque para frutas vermelhas frescas (especialmente morango, pitanga e framboesa), acompanhado por notas de romã, mamão, tutti-frutti e delicados toques florais. [1, 2, 3, 4, 5]
- Paladar: O ataque inicial equilibra uma acidez viva e refrescante com um toque sutil de doçura da própria fruta. Destaca-se por ser untuoso, equilibrado e muito persistente em boca, fugindo da extrema leveza de alguns rosés tradicionais. [1, 4]
?️ Sugestões de Harmonização
Graças à estrutura conferida pela uva Tannat aliada ao seu frescor, este rosé é extremamente gastronómico e versátil: [3]
- Entradas e Petiscos: Canapés frios, brusquetas de tomate com manjericão, tábuas de queijos macios (como Brie) e saladas verdes com molhos cítricos ou de iogurte. [2, 6]
- Pratos Principais Leves: Carnes brancas grelhadas (como peito de frango ou lombo de porco delicado) e peixes grelhados. [2]
- Massas e Risotos: É o parceiro perfeito para massas ao molho branco, risoto de queijo, risoto de alho-poró ou massas com frutos do mar leves. [2, 7]
- Momento Ideal: Excelente opção para ser apreciado sozinho em dias quentes, piqueniques ao ar livre ou como um vinho de boas-vindas para receber convidados. [8]
?️ Serviço e Guarda
- Temperatura: Deve ser servido bem fresco, idealmente entre os 8 °C e os 10 °C.
- Potencial de Guarda: É um vinho desenhado para manter o foco na juventude e na expressão frutada, devendo ser consumido idealmente em até 3 anos. [1, 2, 9]
[1] <a href="https://www.vinhosevinhos.com/casa-venturini-le-bateleur.html">https://www.vinhosevinhos.com</a>
[2] <a href="https://www.vinhosporai.com.br/product-page/casa-venturini-le-bateleur">https://www.vinhosporai.com.br</a>
[3] <a href="https://www.mercadolivre.com.br/blog/reviews/casa-venturini-le-bateleur-rose-tannat-2020">https://www.mercadolivre.com.br</a>
[4] <a href="https://www.boccati.com.br/vinho-casa-venturini-le-bateleur-rose-tannat">https://www.boccati.com.br</a>
[5] <a href="https://bebidasdosul.com.br/vinhos/1934-vinho-casa-venturini-le-bateleur-750ml-7898326400177.html">https://bebidasdosul.com.br</a>
[6] <a href="https://www.boccati.com.br/vinho-casa-venturini-le-bateleur-rose-tannat">https://www.boccati.com.br</a>
[7] <a href="https://www.vinhosevinhos.com/casa-venturini-le-bateleur.html">https://www.vinhosevinhos.com</a>
[8] <a href="https://www.youtube.com/watch?v=ESaQeeaNG9A&t=126">https://www.youtube.com</a>
[9] <a href="https://www.vinhosevinhos.com/casa-venturini-le-bateleur.html">https://www.vinhosevinhos.com</a>
[10] <a href="https://www.baskets.com.br/product-page/vinho-casa-venturini-ros%C3%A9-le-bateleur-750ml">https://www.baskets.com.br</a>
[11] <a href="https://valoresdors.com.br/noticias/casa-venturini-lanca-linha/">https://valoresdors.com.br</a>
[12] <a href="https://www.youtube.com/watch?v=IIB3Zp9w0NE&t=12">https://www.youtube.com</a>
